4D厨房管理图片
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中国首家6D厨房徐州宴·花样年华
【6D现场实景图】
△一目了然的大厨房干净、整洁
△
冰箱从内到外整齐化一，
杜绝食品安全问题，
同时提高工作效率。
△厨房里的安全细节更不容忽视。
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青菜加工间，一筐一标识，
设有漏水槽，杜绝滋生细菌。
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给工具找个“家”，
整齐、干净一目了然。
设有紫外线消毒功能，
每天用完工具清洗干净之后归放原位。
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在硕大的仓库寻找需要的东西，
确实是件头疼的事情。
但是用字母检索表，
对应货架上的编号，
能让我们更加快速、准确地
找到需要的东西。
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设置能源走势图，
将节约能源费用的15%奖励给员工，
倡导大家节约能源。
△员工私人物品的安全存放
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划分的
个人区域卫生、及安全通道，
用颜色区分法，一目了然。
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在每天进行标准操作的同时，
也要进行检查、监督。
各种岗位、设备等检查表，
能发现自己的不足，进行改正，
督促并严格要求自己按照标准规范来。
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上下班5分钟6D，
时刻检查、监督自己。返回搜狐，查看更多